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台北｜Coffee Underwater｜捷運南京復興站辦公咖啡廳推薦｜上班族最愛｜手做甜點x自製鹹食
哈囉～大家好，我是森尼雅，今天要推薦給大家捷運南京復興站辦公咖啡廳，步行五分鐘即可抵達，你喝過絕對會喜歡的用心職人咖啡廳「Coffee Underwater」⇩ ⇩ ⇩
Coffee Underwater 菜單⇩
森尼雅會知道Coffee Underwater這家咖啡廳，是因為一位在這附近上班的朋友介紹，他說，這家不是網美店（因為Coffee Underwater隔壁是鬧蟬咖啡）但是超級好喝也很特別，他跟同事們都很愛，叫我一定要喝喝看！
Coffee Underwater取名水下咖啡廳，是因為老闆想帶給大家希望讓進來的每一個客人,都可以享受到彷彿置身於水中的寧靜以及放鬆，而另一個含義則是「咖啡的萃取是建立在水之下」，於是UNDERWATER這個名子就這樣產生了！老闆藉由這一杯一杯萃取的咖啡，加入老闆創意發想，搭配茶、氣泡，或是季節蔬果，呈現出不同於一般常見咖啡廳的風味。
點我看完整菜單 ▻ https://drive.google.com/file/d/1lmjvfIXDfnnq2Fe8Mg9rwVAgXNP7ZTH9/view
森尼雅點了什麼
▻ 琥珀-AMBER $160
（衣索比亞水洗處理S.O.E+伯爵茶＋牛奶＋自製白糖水）
以柑橘調性為主，是香氣十足的茶咖啡，這杯顏值超高，而且這種調味融合是我第一次喝到，明明在咖啡廳，卻很像在喝調酒，不同配料搭配在一起，做出一杯藝術品，我想這杯應該算Coffee Underwater的招牌吧，查了評價大家都很推這款，不知道要點什麼的朋友可以點這杯～
▻ 桂香-OSMANTHUS $180
（衣索比亞水洗處理冷泡咖啡＋伯爵茶＋桂花釀＋檸檬＋愛玉）
以花香調性為主，清爽的口感配合愛玉創造出不同感受，這杯是朋友點的，相較於琥珀，這杯茶非常消暑，到訪時天氣很熱，這杯的配料全是消暑解渴超有用的東西！冷泡咖啡喝起來本來就比較清爽，搭配伯爵茶香氣以及桂花釀等等實在太特別，真的超推薦夏天點這杯！
▻ 巧克力重乳酪蛋糕 $150
Coffee Underwater的甜點都放在甜點櫃裡，每日點心都不同，但是基本上都有乳酪蛋糕或巧克力蛋糕，他們家的蛋糕不走華麗風，每一款都是真材實料，用心把蛋糕做好，樸實的外觀卻可以感受到滿滿的甜點心意，淺嚐一口就可以吃到午後來咖啡廳小憩的幸福感！
吃得飽的自製午餐鹹食｜全手做甜點
Coffee Underwater除了咖啡超讚之外，他還有賣正餐和鹹食，
我相信男生如果陪女朋友來跑咖應該會超愛！格林鹹派看起來就超好吃，
如果肚子餓的話還可以點燉飯，都不用兩百元，以市區咖啡廳來說很佛心了～
他們的招牌甜點是各種口味的重乳酪，焦糖咖啡爆米花超夯，
我去的時候已經賣光，我朋友沒有很愛太甜的東西，所以點了70%巧克力，
超好吃～～層次豐富而且口味很夠，吃起來有點像生巧，苦甜苦甜的很讚～
義式飲品怎麼選｜職人精神用心研製
Coffee Underwater老闆真的超用心，對咖啡不了解的人還提供了挑選飲品的指南：
義式咖啡大致分四種：
1.有沒有加牛奶 2.奶量的多少
選擇沒加牛奶：ESPRESSO/SHAKERATO/AMERICANO
選擇有加牛奶：依照奶量的排序 ▻ 短笛<小白<卡布<拿鐵
奶量越少咖啡味道越強烈
另外特別推薦的部分則是DIRTY，它一樣是由牛奶跟濃縮的結合，只能做冰的，
沒有冰塊，會預先對杯子做冰鎮的動作，並且改變萃取方式，
使溫熱的濃縮碰到冰冷的牛奶更容易浮在上層，飲用時層次非常分明！
看完老闆的用心介紹後是不是對於玲瑯滿目的咖啡菜單更有挑選的想法呢？
我下次來訪時想要點單品1+1，也就是SINGLE ORIGIN ESPRESSO 1+1，
他就是挑選一隻你喜歡的咖啡後，老闆會使用這隻咖啡製作一杯濃縮咖啡以及一杯牛奶咖啡，讓我們藉由義式咖啡機感受不同的單品體驗，這個選項可以喝到濃縮，
也可以喝到咖啡牛奶，真的是選擇障礙福音呢！
而且一杯$190~$240就等於可以喝到兩杯咖啡，這是森尼雅我很愛點的一個選項，
也是可以快速品出這家咖啡廳會不會做咖啡的一個選項喔！
店家資訊
Coffee Underwater（點我打開google map）
地址： 104台北市中山區龍江路106巷4號
營業時間：
平日19:00-19:00
假日12:00-19:00
電話號碼： 02-25066520
低消$150元，客滿限時90分鐘，續杯可延長時間
森尼雅後記 ▻ 捷運南京復興站辦公咖啡廳
在台北鬧區認真鑽研咖啡，且價錢合理的店真的不多，有很多店超讚但是小貴，Coffee Underwater 有符合他的價值，是一家我會列入二訪的店，雖然因為他不是網美店，深色系色調比較難拍攝到滿意，但是在這裡的用餐體驗絕對值得喔！
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